Biskut Lidah Kucing.

         Bismillahirrahmanirrahiim..

          Agak-agak uolls bila tahu nama biskut ni,boleh telan ke tidak?

Nama dah le pelik.Tapi kalau nak dikira dekat kampung wealls lagi banyak

nama-nama makanan pelik ni seperti tahi itik,lompat tikam,jala mas dan banyak lagi.

Walau pelik tapi sedap uolls...hehe.

    Antara bahan-bahannya....

    250 gm mentega

   175 gm gula kastor

   100 ml putih telur

   50 gm tepung jagung

   1/4 sudu teh emplex

   Pewarna merah,oren,kuning,hijau dan biru.

  Loyang khas lidah kucing di gris dengan sedikit minyak.

ini la loyang khas nak wat biskut ni..

     Cara-caranya...

1) Ayak tepung jagung,tepung gandum dan emplex,ketepikan.

2) Dalam mixer pukul mentega dan gula hingga berkrim.Masukkan putih telur

sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati.

3) Masukkan tepung dan kaup balikdengan spatula hingga rata.

4) Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian.Letakkan pewarna utk setiap bahagian.

5) Masukkan dlm piping bag utk setiap warna berlainan.Potong hujung muncung

 piping bag.Paipkan atas loyang lidah mengikut corak yang dikehendaki mengikut warna pelangi.

6) Bakar dlm oven pada suhu 150 darjah celcius selama 15-20 minit.

ini la rupa biskut lidah kucing tu,uolls...

   Biskut ini wealls pernah dapat ketika ke majlis perkahwinan anak buah kawan lama.

Boleh dibuat ole-ole gitu!Sekali makan nak lagi.Tuan tanah pun tak merajinkan diri

lagi mencuba membuatnya.Semoga suatu hari nanti kerajinan itu milikku...Wallahua'llam.