Sotong Goreng Tepung

     Bismillahirrahmanirrahiim...Assalamualaikum dan Salam hari minggu semua!

      Hari ni hari penentuan pengundian di Kajang,meriah bagai suasana raya rasanya..

Seawal pagi lagi jalanraya dah mula sesak..sebab itulah dinasihatkan pengundi2 keluar

diawal pagi lagi bagi mengelak kesesakan lalulintas.Pada yang berjaya nanti tanggungjawab

besar digalas...berkhidmat untuk rakyat!

    Kali ni nak berkongsi resepi sotong goreng or celup tepung pulak..Jom lihat bahan2nya,

Bahan2nya...

Sotong saiz sederhana-3ekor

Tepung jagung

Tepung gandum

Sebijik telur

Sedikit garam

Sedikit serbuk kari

Lada sulah

Minyak masak

Cara2nya...

Mula2 bersihkan encet sotong,buang tulang or dakwat hitam.

Potong encet sotong bulat2 macam cincin.

Dah bersihkan encet sotong,masukkan sedikit tpung jgung dlm 3/4 mangkuk.

Ambil tpung gandum sedikit + dalam mangkuk yg ada tpung jgung,secubit garam,dan sesudu serbuk kari

+ lada sulah dan gaul kering.

Pecahkan sebijik telur,pukul sampai sebati.

Bila minyak panas ambil sotong celup dlm telur pastu golek2 dlm tpung jgung dan

campak dlm kuali.

Goreng sampai agak2 dah rangup.Orang kata tak boleh goreng lama2 nanti jadi liat.

Terpulang pada selera masing2.Boleh dicicah dengan sos cili Thai..

ni kalau ratah saja pun sodapp..!

    Gorengan ni paling mudah dan senang nak membuatnya.Jangan lupa teman2 cuba jangan tak cuba..

  Selamat Mencuba Semua..!